دستور آشپزی

سلام سلام

من اومدم رسپی غذاهایی که تو پست قبلی گفتم رو از روی دفتر آشپزیم اینجا هم بذارم. معمولا اینجوریه که غذاها رو سرچ می کنم، چنتا منبع رو میخونم و از ترکیبشون دست به کار آشپزی می شم. بعد اگه نتیجه خوب بود میام توی این دفترم مینویسمشون. البته به جز مرغ ترش که هیچ ایده ای نداشتم براش، صرفا هوس کرده بودم. هر جا هم سرچ می کردم نوشته بود سبزی مخصوص که ما چون شمالی نیستیم سبزی مخصوص نداریم و اصن نمیدونیم چیه. مامانم هم هیچ وقت این غذا رو درست نکرده بود. واسه همین با تنها سبزی خاصی که داشتم (دلار که از دهاتی تو جاده چالوس خریده بودمش) رفتم تو دل شیر و نتیجه برام فوق العاده دوست داشتنی بود. 

(اینم بگم که اولین بار وقتی به سیگما گفتم میخوام مرغ ترش درست کنم گفت نه تو رو خدا. گفتم من تا حالا غذای بدمزه بهت دادم؟ گفت نه. گفتم پس بهم اعتماد کن. از نتیجه انقدر راضی بود که گفت تو مهمونیامون هم از این درست کن. و یه بار تو مهمونی برای مامانشینا درست کردم، مامانشم خیلی خیلی خوشش اومد.)